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“还有，大伯现在已经能走几步路了，我想等大伯腿好后就选个位置养殖海产。”柏贝贝思索了会，又说道。
“咱们现在忙都忙不过来了，还养什么海产？”柏满船对目前的现状感到很满足，不想妹妹太过劳累。
“哥，你没看出来到海边来游玩的客人大多数都是年轻人吗？其中肯定有很多学子，我想到了明年春天他们上京赶考后，到海边来游玩的客人一定会大幅度减少，我们得提前做好准备。”
据说这里离京城要走两个月的路程，这里的春闱日子也跟柏贝贝印象中的日子不一样，这里的春闱是在三月初，所以那些学子一过完年就会赶往京城。
“你的意思是说到了明年咱们茶棚和游船就没会生意了？”柏满船满怀担忧的问道：“咱们这游船刚刚才造好，要是客人不来了，岂不可惜？”
“哥，我也没说这些客人全都会去京城赶考，我只是做了最坏的打算。”
柏贝贝知道这个朝代的人很重视科考，她当初在县城就听说了，家里要是有一个人去参加科考，那全家人都会放下手中的事物陪伴左右，又怎么会有心情来游玩，所以她想春闱前后肯定会迎来淡季。
这天，冯氏让柏贝贝到镇上定做一套做豆腐的模具，因为这些天越来越多的客人点她做的卤水豆腐，这里离镇上太远，没办法每天都能满足客人的要求，有些客人因此很不满，所以冯氏想来想去决定自己做豆腐。
“娘，您还会做豆腐啊？”柏贝贝惊讶道：“那您会做千张吗？”
冯氏一愣：“千张是什么东西？”
豆腐很多厨娘都会做，没什么好稀奇的，可是女儿说的“千张”她怎么没听过？
柏贝贝一顿，眼睛闪了闪，说道：“我在县城听人说的，这千张也是用豆浆做成的，跟做豆腐差不多，只不过压制的过程不同，是用老粗布一层一层压出来的。”
前世她曾陪父母出席过父亲名下一家饮食公司的推广会，当时就有工作人员现场展示全手工做成的千张，柏贝贝印象特别深刻。
冯氏眼睛一亮，急切的问道：“贝贝，你好好想想，那人有没有跟你说这千张的详细做法？”
看着母亲眼里的热切的光芒，柏贝贝抿唇笑了笑：“娘，您让我想想。”
其实柏贝贝很清楚的记得做千张的过程，只是她仔细想想才能将那套压制千张的模具画出来。
“好，那你好好想，想到赶紧告诉我。”
“知道了，娘。”
第二天，柏贝贝又到了镇上的木匠铺，木匠铺老板一见到柏贝贝就热情的迎上前来：“小姑娘，这次又要定制什么？”
“老板，我想定制一套做豆腐的模具，还有这个也做一套。”柏贝贝说着将提前画好的压制千张的模具图拿了出来。
老板拿着图纸看了好一会都没看出这是什么东西，不由好奇的问道：“姑娘，这个模具是做什么用的？”
“老板，这是别人托我做的，您照着图纸做就是。”柏贝贝也不知道千张做出来后好不好卖，下意识不想告诉老板。